합정 미슐랭 맛집 '옥동식'-주말 웨이팅 소요시간, 인생국밥 후기

합정 미슐랭 맛집 '옥동식'

안녕하세요 
맛있는 음식과 여행을 사랑하는
소식좌 '입짧은 나그네'입니다
 
이번 포스팅은
간만에 다녀온 합정에서 

인생 국밥을 경험했던 후기입니다!
 
합정의 수많은 맛집 중에 
가장 가보고 싶었던 돼지곰탕 맛집
'옥동식'에 드디어 다녀왔습니다
 
주말 점심에 다녀왔던

합정 미슐랭 맛집 '옥동식'
주말 웨이팅 소요 시간부터
돼지곰탕 음식 후기까지 
지금 바로 시작하겠습니다

■ 목차

0. 위치 & 운영시간
1. 웨이팅 소요시간
2. 외부&내부
3. 메뉴 & 주문 음식 후기
4. 총평

 

 
 
 

 

0. 위치 & 운영시간

옥동식 서교점 · 서울특별시 마포구 양화로7길 44-10

 

- 주소 : 서울 마포구 양화로 7길 44-10
- 영업시간 : 월요일~금요일 (11:00~22:00)
                  주말, 공휴일 (11:00~21:00)
브레이크 타임 (15:00~17:00)
라스트오더 : 마감 30분 전
- 연락처 : 010-5571-9915
- 인스타그램 : https://www.instagram.com/okdongsik
 

 
 
옥동식의 위치는
합정역 2번 출구에서 도보로 300m 거리에 위치하고 있습니다
 
영업시간은 평일은
오전 11시부터 저녁 10시까지 영업하고
주말, 공휴일은 영업시작은 11시로 같고,
마감시간은 저녁 9시로 한시간 더 일찍 마감합니다
오후 3시부터 5시까지 브레이크타임이니 참고 바랍니다!
 
 

1. 웨이팅 소요시간

모바일 앱 '캐치테이블'

 
 
옥동식 웨이팅하기위해 
식당&맛집 웨이팅 모바일 앱 '캐치테이블'에 접속했습니다
 
캐치테이블 앱에 있는 요일별 평균 웨이팅 시간으로
'일요일' 웨이팅 시간을 확인해 봤는데
오전 11시경에 평균 38팀이 165분,
약 2시간 45분 정도 소요 된다고 나오더라구요
 

모바일앱 '캐치테이블'

 
제가 예약한 시간 오전 11시 35분에
이미 42팀이 웨이팅 중이어서
여유롭게 2시간 30분이 지난
2시에 합정에서 약속을 잡았습니다! 
 
요즘에는 이렇게 웨이팅 시간이 긴 식당도 
모바일 어플 덕분에 집에서 미리 
웨이팅 예약 할 수 있는 점이 정말 편하더라구요~
 

웨이팅 중

 
약속 시간 오후 2시가 돼서
매장 앞에서 웨이팅을 시작했습니다
 
저희와 마찬가지로 순번이 얼마 남지 않은 
소수의 인원들만 웨이팅 하고 계신 것 같았어요! 

입구 안내사항

 

매장 옆 빌라 계단에 앉지 말고,
매장 건너편 빌라에서도 웨이팅 하지 말라는 
안내 문구가 있었습니다 :)
 

최종 입장 시간

 
 
입장 순서가 되면 카카오톡으로도 알림이 와요!
 
일요일, 오전 11시 35분에 웨이팅 시작해서
오후 2시 30분에 입장했습니다
 
제 앞의 42팀의 웨이팅 시간이 
약 3시간 정도 걸릴 거로 예상했는데
정확하게 3시간 웨이팅 하고 입장할 수 있었네요

웨이팅 소요시간 정리

웨이팅 시작 시간 : 일요일 오전 11시 35분 (43번째 순번) 
입장 시간 : 오후 2시 30분 (약 3시간 웨이팅)

 
 
저처럼 캐치테이블 웨이팅 이용하실 때 
어플에 있는 '요일별 평균 웨이팅 시간'을
편하게 이용하셔도 좋을 것 같습니다
 

☞ '캐치테이블' 옥동식 웨이팅 시간 확인하기 (바로가기)

2. 외부&내부

외부

 
'옥동식' 외부 모습입니다
미쉘린 2024 마크가 눈에 띄네요

 
'옥동식'은 2018년부터 올해까지
7년 연속 미쉐린가이드에 선정된
세계적으로 인정받은 맛집입니다!

내부

 

 
내부는 생각보다 공간이 협소했어요
좌석도 9개라서 
회전율이 빠를 수가 없겠더라고요
웨이팅을 하는 입장으로써 
가장 아쉬운 부분이었네요

3. 메뉴  &  주문 음식  후기

 

메뉴판

 
 

●메뉴
 

돼지곰탕 (보통) 10000원
돼지곰탕 (특)  16000원
김치만두(4개) 6000원
 
-포장-
곰탕 (2인분) 19000원
김치만두(냉동, 20개) 18000원

 
옥동식의 메인 메뉴는
돼지 곰탕 단독 메뉴이고,
보통 사이즈와 특 사이즈로 주문 가능합니다
사이드 메뉴에는 김치만두가 있습니다
 

음식 주문

저희는
돼지곰탕 보통 1개
돼지곰탕 특 1개,
김치만두(4개)를 주문했습니다
 

 
테이블 위에는 손세정제와 휴지, 금색 단지가 있었고
금색 단지 안에는 김치가 먹기 좋게 잘려 있었어요
휴지 케이스 옆에는 메뉴판이 붙어있습니다!

테이블 셋팅

 
왼쪽부터 반찬(김치) 그릇, 앞 접시, 보리차입니다.
용기들이 금색이라 괜히 좀 더 고급스러워 보이는 게 있었어요ㅎㅎ
 
반찬그릇에 원하는 만큼 김치 덜어 드시고,
앞 접시에 쌈장처럼 보이는 고추지 양념이 한 숟갈정도 올라가 있었어요
저 고추지가 정말 별미더라고요
 
고추지는  곰탕에 넣어 먹지 말고, 고기와 함께 얹어서 먹으라고 
메뉴판 하단에 안내되어 있었습니다!

돼지곰탕(보통) 10000원

돼지곰탕(보통)

 
드디어 옥동식 돼지곰탕이 나왔습니다!
황금색 그릇 안에 맑은 육수와 얇게 썰어진 돼지고기와 실파,
그리고 그 밑에 깔려 있는 밥알들!
 
밥이 말아져서 나오는 진정한 국밥이었습니다ㅎㅎ
비주얼부터 한식 좋아하는 저에겐 이미 극호! 였습니다 : )
 
옥동식의 돼지곰탕의 육수는 유독 더 맑고 담백한 게 특징인데요
 
옥동식의 돼지곰탕이 유난히 맑은 이유는
영국산 흑돼지인 [버크셔]의 한국 버전 [버크셔 K] 흑돼지의
앞다리와 뒷다리 살만을 고았기 때문이라고 해요.
 

돼지곰탕 (특) 16000원

돼지곰탕(특)

 
돼지곰탕(특)입니다. 
돼지곰탕(보통)보다 고기가 2배 더 들어있습니다!

 

옥동식 보쌈

 
고기와 김치 위에 고추지를 야무지게 보쌈해서 먹어봤습니다
입에서 고기가 3초 만에 녹아서 사라졌습니다..(매우 과장)
 
그만큼 고기가 정말 너무도 연하고
고기 잡내도 안 나고 너무 맛있었습니다..
 

돼지곰탕 밥 한숟갈

보통 국물에 말아진 밥은
질어지고, 불어서 식감이 처음과 달라지는데

옥동식 돼지곰탕의 밥알들은 제가 생각했던 식감과 달리

밥알이 하나하나 살아있는 느낌이었어요

 

첫 숟갈부터 마지막 숟갈까지

정말 맛도 식감도 너무 좋았어요

 

그냥 맛있다는 표현을 하고 싶었습니다 : )

또 먹으러 가고 싶네요 ㅎㅎ

 

김치만두(4개) 6000원 

김치만두

 
유일한 사이드 메뉴였던 김치만두 너무 궁금해서 
시키지 않을 수가 없었습니다 

김치만두 그릇도 황금 그릇이네요 ㅎㅎ
김치만두는 왕만두 사이즈 4알이 나옵니다

 

 

만두 속은 고기와 김치로 가득 차있었고,

돼지곰탕과 김치만두의 조합이 

너무나도 잘 어울렸어요!

 

 

돼지곰탕+김치만두

 
처음에 이랬는데

완뚝

 

요래 됐습니다!ㅎㅎㅎ

 

정말 기가 막히고 코가 막혔던 옥동식 돼지곰탕 완뚝입니다!!

 

 

4. 총평

 

• 육수가 맑지만 깊은 맛이 일품인 인생 돼지곰탕!
• 고기가 정말 부드럽고, 잡내도 없고 깔끔&담백!
• 하루에 100 그릇만 한정판매!
• 웨이팅 모바일 어플 '캐치테이블' 이용 필수!

☞ 옥동식 '캐치테이블' 웨이팅 하러 가기 (바로가기)

 
이상으로 합정 미슐랭 국밥 맛집
인생 돼지곰탕 '옥동식' 내돈내산후기 마치겠습니다!

 

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